美容に良い「5月の旬の食材」を中心にご紹介

はじめに

春から初夏へと季節が移り変わる5月は、強くなる紫外線や寒暖差による影響で、肌トラブルを感じやすい時期です。乾燥、くすみ、ニキビなどの悩みが出てきたら、それは「内側からのケア」が必要なサイン。

そんなときこそ頼りたいのが、美容にうれしい栄養素をたっぷり含んだ旬の食材です。旬の食材は、その時期に必要な栄養素を自然に含み、味も栄養価もベストな状態。美肌づくりをサポートしてくれる力強い味方です。

この記事では、5月におすすめの美容食材と、簡単に取り入れられるレシピをご紹介します。

🥗　旬の【野菜】

🍓　旬の【果物】

🐟　旬の【魚介】

肌荒れの原因には、乾燥・栄養不足・腸内環境の乱れ・ホルモンバランスの崩れなどがあります。
これらを整えるために、ビタミンC・ビタミンB群・亜鉛・食物繊維・たんぱく質をバランス良く摂れるレシピが効果的です。

🌿 肌荒れに！5月の旬の食材を使ったおすすめお手軽レシピ

🥗 スナップエンドウと鶏ささみの梅おかか和え

肌への効果：

• ささみ → 高たんぱくで低脂質、肌の修復に◎
• スナップエンドウ → ビタミンCと食物繊維で美肌＋腸内環境改善
• 梅・かつお節 → 抗酸化＆疲労回復に

材料（2人分）：

• スナップエンドウ：1袋
• 鶏ささみ：2本
• 梅干し：1個（たたく）
• かつお節：1パック
• しょうゆ：小さじ1/2

作り方：

1. ささみを茹でて裂く。
2. スナップエンドウを茹でて斜め半分に切る。
3. 材料をすべて和える。

🍲 あさりと新じゃがのおみおつけ

肌への効果：

• あさり → 亜鉛・鉄で肌の新陳代謝を促進
• 新じゃが → ビタミンCが豊富で美白＆保湿
• 味噌 → 発酵食品で腸内環境を整える

材料（2人分）：

• あさり（砂抜き済）：200g
• 新じゃがいも：中2個
• 玉ねぎ：1/2個
• 出汁：400ml
• 味噌：大さじ2

作り方：

1. あさりは塩水で砂抜き。じゃがいもと玉ねぎは薄切り。
2. 鍋に出汁を沸かし、野菜→あさりの順に加える。
3. あさりの口が開いたら火を止めて、味噌を溶かす。

🍓 いちごとキウイのヨーグルトサラダ

肌への効果：

• ビタミンC（いちご・キウイ）→ シミ・くすみ予防
• ヨーグルト → 腸内環境を整え、肌荒れを内側からケア

材料（2人分）：

• いちご：5～6粒
• キウイ：1個
• 無糖ヨーグルト：100g
• はちみつ（お好みで）：少々

作り方：

1. フルーツを一口大に切る。
2. ヨーグルトとあえる。好みで蜂蜜をかけて完成。

🍵　補足ポイント

• 飲み物は水かノンカフェインの麦茶・ルイボスティーがおすすめ。
• 甘いものは果物中心にして、肌負担のある糖質を減らすとより効果的です。
• ビタミンC・B群は毎日こまめに摂取がポイント。

📝　おわりに

美容の基本は、日々の食事から。
特別なサプリに頼らずとも、旬の食材を上手に取り入れることで、肌は確実に応えてくれます。自然の恵みを味方につけて、内側から透明感のある肌を育てていきましょう。